Kadra Hufca Pracy Polkowice powitała uczniów Zespołu Szkół im. Narodów Zjednoczonej Europy w Polkowicach i Zespołu Szkół nr 1 w Lubinie, którzy zakończyli staże zawodowe odbywane w Lipsku (Niemcy) w ramach projektu „Europa na widelcu”. W tamtejszych zakładach gastronomicznych młodzież szlifowała swoje umiejętności i zwiedzała Saksonię.
Po przyjeździe beneficjenci zostali powitani przez panią dyrektor Bratysławę Mouhssine i partnera projektu ze strony niemieckiej – Krzysztofa Rudnickiego. Otrzymali kieszonkowe i bezpłatne karty na przejazdy autobusami oraz metrem. W czasie stażu zawodowego uczniowie pracowali zarówno przy tradycyjnych „obierakach” i zmywakach, jak i – zdobywszy zaufanie szefów kuchni – przygotowywali potrawy, a nawet tworzyli kulinarne dzieła z owoców morza.
Młodzież spędziła dwutygodniowe praktyki w Piwnicy Auerbacha (znanej z „Fausta” Goethego), barze „Globus” w zabytkowym centrum Lipska oraz stołówce szkoły sportowej. Uczniowie pracowali w dni powszednie, a popołudnia i weekendy poświęcali na poznawanie miasta. Nasi uczestnicy zobaczyli m.in. Pomnik Bitwy Narodów, lipskie ZOO, park rozrywki. Jednak pierwsze miejsce w hufcowym rankingu atrakcji zajęło zwiedzanie rekonstrukcji katastrofy morskiej Titanica.
Staż udał się znakomicie. Na pożegnanie młodzież otrzymała podarunki i była niepocieszona, że ten czas już minął.
